Land: Frankreich
passt gut zu: Grauppenrisotto mit Jakobsmuscheln
Ausbau: Barrique
Sensorik: Gold-gelb, Pfirsich, Aprikosen und Quitten, Vanille und frisches Brioche, feine Perlage, angenehm milde Säure
Tipp: Mindestens 80% der Trauben für die Special Cuvée müssen aus einer Grand Cru Lage stammen, kaum ein anderes Haus leistet sich bei seiner Basis-Cuvee solchen Luxus. Und das schmeckt man.